Кофе — это напиток, который вызывает множество обсуждений и разногласий. Исследователи продолжают углубляться в его влияние на здоровье и общее состояние людей в течение дня. Специалисты из кафедры терапии и полиморбидной патологии имени академика М. С. Вовси ФГБОУ ДПО РМАНПО Минздрава России выяснили, что кофе может иметь положительное влияние на снижение риска деменции и помочь тем, кто любит дольше оставаться в постели.
Кофе и здоровье
Согласно новейшим исследованиям, умеренные порции кофе могут улучшить когнитивные функции у пациентов с фибрилляцией предсердий. Это заболевание, характеризующееся быстрым и нерегулярным сердечным ритмом, делает пожилых людей более уязвимыми к деменции. У участников эксперимента, которые употребляли кофе, показатели памяти и внимательности оказались значительно выше по сравнению с теми, кто пил его редко или вовсе отказывался. Авторы исследования предполагают, что кофеин улучшает мозговое кровоснабжение и снижает воспалительные процессы, обеспечивая защиту нейронов. В то же время они подчеркивают необходимость дополнительных исследований для подтверждения этих результатов. Следует также помнить о важности умеренности, так как чрезмерное количество кофе может привести к тревожности и нарушению сна.
Влияние на хронотипы
В другом исследовании учёные исследовали, каким образом кофе с сахаром влияет на биоритмы разных хронотипов. Сочетание кофеина и сахара является мощным источником энергии, а сладкий кофе способствует повышению уровня дофамина — нейромедиатора, отвечающего за мотивацию и хорошее настроение. Исследования показали, что такой напиток особенно эффективен для людей с вечерним хронотипом, известным как «совы», которые ощущают прилив энергии во второй половине дня.
Однако у этого положительного эффекта есть и обратная сторона. Употребление сладкого кофе по вечерам может сбивать биологические часы и затруднять засыпание. Сахар усиливает действие кофеина и влияет на уровень инсулина, участвующего в регуляции циркадных ритмов. Людям с вечерним хронотипом стоит быть осторожнее с вечними порциями сладкого кофе, чтобы избежать проблем со сном и не чувствовать усталости утром. В отличие от «сов», «жаворонки» менее подвержены влиянию сладкого кофе.
Интересный факт
Многим из нас в детстве кофе казался горьким и неприятным. Даже среди взрослых есть те, кто не может наслаждаться этим напитком без добавления молока или сливок. О том, почему восприятие горечи в кофе отличается у разных людей, можно узнать подробнее.