Запечённые чипсы из капусты кейл — это аппетитная закуска, которая приятно удивляет своим здоровым и питательным составом, благодаря чему становится отличной альтернативой классическим картофельным чипсам и магазинным закускам. Приготовленные с заботой, эти чипсы дарят замечательную комбинацию хрустящей текстуры и манящих ароматов, которые не могут оставить равнодушными. Капуста кейл, богатая антиоксидантами и важными питательными веществами, становится звездой этой закуски, принося радость и удовольствие с каждым укусом.
Попробовав запечённые чипсы кейл, не пропустите возможность опробовать и другие домашние рецепты:
- Чипсы из картофеля
- Овощные чипсы
- Чипсы из тыквенных шкурок
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста кейл (каволо неро) — 10 чашек (300 г)
- Оливковое масло первого отжима — 2 столовые ложки
- Сухой перец чили — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Морская соль — по вкусу
- Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала нужно тщательно промыть и высушить листья капусты, после чего удалить центральную жилку, оставив только нежную часть. Переложите листья в миску и полейте их оливковым маслом.
Добавьте морскую соль и сухой перец чили. Затем аккуратно перемешайте всё руками, чтобы равномерно распределить приправы.
Выложите листья кейл на противень, застеленный пергаментом, следя за тем, чтобы они не накладывались друг на друга. Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200°C в течение 7-8 минут. После этого достаньте чипсы из духовки и дайте им немного остыть, затем посыпьте хлопьями соли и подавайте к столу!
ХРАНЕНИЕ
Запечённые чипсы из капусты кейл могут храниться при комнатной температуре в течение 4-5 дней.
СОВЕТЫ
Вы также можете придать чипсам дополнительные ароматы, добавляя кунжутные семена, порошок чеснока или другие специи по вашему вкусу.