Брокколи — это одна из разновидностей цветной капусты. Этот овощ может расти даже в условиях российского климата, поэтому он доступен круглый год. Вы можете приобрести свежую или замороженную брокколи в супермаркетах. При этом когда овощ замораживается, все его полезные свойства сохраняются.
Брокколи считается суперфудом. Он способен продлить молодость клеток в организме и рекомендуется для профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Этот овощ также богат фосфором, калием, магнием, кальцием, цинком, железом, серой, марганцем и витаминами группы В, С, Е, К, а также провитамином А.
Он содержит серотонин, который оказывает влияние на настроение. Поэтому, если вы в плохом настроении, лучше купите брокколи, а не шоколадку.
Какую пользу овощ приносит спортсменам?
Конечно, это низкое количество калорий. В 100 г свежей брокколи всего лишь 34 ккал. Этот овощ также обладает клетчаткой, которая помогает насытиться и улучшает функционирование кишечника, а также стимулирует обмен веществ и нормализацию веса.
Брокколи содержит активаторы глиоксалазной системы, которые улучшают регенерацию клеток в организме. Эти вещества помогают мышцам быстрее восстанавливаться и расти.
Конечно, брокколи не является чудо-лекарством от всех заболеваний, и употребление этого овоща не гарантирует мгновенного снижения жировой массы. Однако, если включать брокколи в ежедневный рацион, вы получите достаточное количество полезных веществ, которые положительно скажутся на вашем здоровье.