Кандидат медицинских наук Ирина Баранова объясняет, что воспаление является естественным ответом организма на инфекции и травмы. Однако важно следить за тем, чтобы воспалительный процесс не стал хроническим, что может привести к серьезным последствиям для здоровья. В дополнение к выявлению и лечению основной причины воспаления, врач предлагает простой, но эффективный метод: включение определённых специй в повседневный рацион.
В своем телеграм-канале Ирина Баранова поделилась перечнем из девяти приправ с противовоспалительным действием и способами их наилучшего применения:
- Куркума: Этот популярный ингредиент богат куркумином, который обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Подходит для добавления в супы, овощные блюда и чай с имбирем и медом.
- Имбирь: Содержит гингеролы и шагаолы — вещества с известными противовоспалительными свойствами. Чай с тертым имбирем, добавление в смузи или салаты — отличные способы его использования.
- Чеснок: Источник аллицина, который помогает снижать воспаление. Ешьте свежий чеснок или добавляйте в заправки и соусы.
- Корица: Используется для регулирования уровня сахара в крови и снижения воспалительных процессов.
- Гвоздика: Эвгенол, содержащийся в гвоздике, обладает противовоспалительным и антисептическим действием.
- Черный перец: Пиперин в черном перце усиливает действие других противовоспалительных специй.
- Фенхель: Помогает уменьшить воспаление в животе, улучшая пищеварение.
- Базилик: Содержит эфирные масла с противовоспалительными свойствами.
- Розмарин: Снижает воспаление и защищает клетки от окислительного стресса.
С добавлением этих специй в свой рацион вы можете поддерживать своё здоровье и снижать уровень воспалительных процессов в организме.