Бананы имеют богатый состав. В них содержится много калия, магния, кальция, витаминов С и группы В, пектина и полезной клетчатки. Калорийность у банана достаточно небольшая. У зеленого фрукта всего 88 Ккал на 100 грамм, но у перезревшего банана она возрастает до 170 Ккал.
Польза бананов
При всех полезных свойствах употребление бананов нужно ограничить при тромбофлебите, сахарном диабете, высокой вязкости крови, в случае аллергических реакций.
Рецепты из бананов
Из бананов готовится большое количество полезных и вкусных блюд. Одно из лучших сочетаний – банан с молоком. Бананово-молочное средство с добавлением капельки меда успешно используется для лечения простуды и кашля. Для восстановления сил после интенсивной тренировки можно приготовить бананово-молочный коктейль. На сочетании бананов и молока даже построена популярная экспресс-диета, которая позволяет за 5 дней избавиться от нескольких килограммов.
Другое очень вкусное сочетание – банан с клубникой. Если вы хотите приготовить превосходное лакомство, посмотрите рецептклубнично-бананового мусса. Этот вкуснейший десерт подойдет для любого праздника.
Также получится очень вкусный десерт, если приготовить мороженое из банана. Для него понадобятся очень спелые бананы, йогурт или сметана. Замораживать рекомендуют тонкие ломтики очищенного банана.
С добавлением бананов можно приготовить много самых разных десертов. На основе бисквитного коржа, творожного суфле и бананов можно испечь вкусный и простой тортик «Норка крота». Его рецепт можно посмотреть здесь.
Для жаркого лета идеально подойдет йогуртовый торт с бананом и киви. Пошаговый рецепт этого необычного блюда можно посмотреть здесь.
Также вы можете приготовить пирог с бананом без муки и сахара. Этот рецептподойдет тем, кто следит за своей фигурой.
При помощи банана можно разнообразить и обычные повседневные блюда. Например, овсяную кашу, вкус которой можно сделать более нежным при помощи бананового пюре.
Выбирайте себе рецепт по вкусу и приятного аппетита!