Киви может быть полезным, но требует осторожности при употреблении, особенно для людей, принимающих лекарства. Врач-гастроэнтеролог и кандидат медицинских наук Екатерина Кашух из лаборатории «Гемотест» поделилась рекомендациями относительно ежедневного потребления этого тропического фрукта и его потенциального воздействия на здоровье.
Каковы полезные свойства киви
Киви, родом из Китая, знаменит своим богатым витаминным составом. Один фрукт способен удовлетворить суточную потребность в витамине C, а также включает витамины группы B, витамин K, калий и пищевые волокна. В нем также присутствует актинидин — фермент, способствующий перевариванию белков. Эти компоненты делают киви настоящим витаминным коктейлем.
К чему ведет потребление киви
Киви особенно полезен для различных групп людей. Люди с ослабленным иммунитетом получают дополнительную защиту благодаря высокому содержанию витамина C. Вегетарианцы и веганы могут восполнить дефицит витаминов и минералов, а те, кто следит за весом, могут заменить высококалорийные десерты этим низкокалорийным фруктом.
Кому не рекомендуется есть киви
Несмотря на свои полезные свойства, киви может быть противопоказан некоторым категориям людей. Аллергики могут испытывать зуд, сыпь или отек, особенно если у них есть аллергия на латекс. Другие группы риска — люди с заболеваниями ЖКТ и беременные или кормящие женщины, которым стоит сначала проконсультироваться с врачом, так как киви может вызвать аллергию у младенца.
Какое количество киви можно есть
Общепринятых рекомендаций по количеству киви на день не существует. Опасность для здоровья может представлять только повышенное содержание актинидина для аллергиков. У здоровых людей чрезмерное употребление киви может вызвать неприятные симптомы, такие как диарея или боли в животе, но они быстро проходят без серьезных последствий.
Как избежать негативного воздействия киви при приеме лекарств
Киви потенциально может взаимодействовать с антикоагулянтами, так как содержит витамин K, что может снижать их эффективность. В случае приема таких медикаментов важно консультироваться с врачом о совместимости продуктов с лекарственными средствами.
Как правильно выбрать и хранить киви
При выборе киви стоит обращать внимание на его мягкость: фрукты должны быть слегка мягкими, без повреждений. Незрелые плоды храните при комнатной температуре, зрелые — в холодильнике. Рекомендуется не хранить киви с другими фруктами, чтобы избежать ускоренного созревания.
Рецепты с киви
Киви можно использовать в различных блюдах. Например, салат с курицей и киви, йогуртовый десерт с медом и орехами или киви-коктейль с бананом и апельсиновым соком.
Киви является не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону. Тем не менее, его стоит употреблять с особой осторожностью, учитывая индивидуальные потребности организма.