Зимой врачи рекомендуют добавлять в рацион капусту и свеклу, а также другие полезные овощи, чтобы поддерживать здоровье, сообщила спортивный врач и медицинский учёный Александра Чистякова. Она отметила, что капуста и свекла являются истинными чемпионами по питательной ценности благодаря высокому содержанию витаминов.
Александра подчеркнула, что в зимнем меню необходимо использовать разные виды капусты: белокочанную, краснокочанную, брокколи, пекинскую и брюссельскую. Она предложила обращать внимание на выбор моркови для салатов — лучше всего подойдут корнеплоды с округлым носиком, тогда как длинная морковь идеально подходит для приготовления супов и горячих блюд. Также врач отметила пользу пастернака, который обладает вкусом, напоминающим сочетание моркови и петрушки.
Кроме того, Александра Чистякова делилась информацией о причинах ночного голода и методах борьбы с ним. Она акцентировала внимание на том, что женщины чаще обращаются к холодильнику ночью, чем мужчины.