Американский кардиолог Эван Левин выделил пять известных продуктов питания, которые долгое время были под ударом за свою неблагоприятную репутацию. Он считает, что эти продукты на самом деле не так опасны, как думали раньше.
Прежде всего, Левин упомянул яйца, которые нередко обвиняют в повышении уровня «плохого» холестерина в крови. Однако, по его мнению, последние исследования показывают, что холестерин в яйцах почти не влияет на его уровень в организме.
Еще одним продуктом, подвергавшимся критике, является кофе. Как объяснил доктор Левин, этот популярный напиток не слишком любим медицинским сообществом из-за его способности временно увеличивать артериальное давление и частоту сердечных сокращений. Но современные научные данные опровергли этот миф, доказав, что кофе не так уж опасен для сердечно-сосудистой системы.
Доктор также рекомендовал не исключать из пищи креветки и свиную вырезку. Несмотря на предостережения о высоком уровне насыщенных жиров и холестерина в этих продуктах, они остаются отличными источниками белка.
Кроме того, кардиолог выразил уверенность, что авокадо не следует считать вредным для здоровья и фигуры. Да, этот плод содержит много жиров, но это полезные мононенасыщенные жиры, которые способствуют снижению уровня «плохого» холестерина.
Интересно, что ранее ученые из Университета Восточной Финляндии также изучали влияние авокадо на здоровье детей. Они обнаружили, что употребление этого продукта во время беременности может существенно снизить риск возникновение пищевой аллергии у ребенка на целых 43,6%.
Как замечательно, что все эти продукты, которые мы могли считать вредными, на самом деле могут принести больше пользы!