Умеренное употребление кофе, как показывают результаты ряда исследований, способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. Особенно положительный эффект проявляется в сочетании с правильно подобранной диетой.
Кофе содержит множество противовоспалительных компонентов, включая хлорогеновые и кофейные кислоты. Диетолог и владелица Radish Nutrition LLC Энджи Конегни подчеркивает этот аспект. Сертифицированный диетолог с магистерской степенью Лиза Эндрюс также отметила, что антиоксиданты, найденные в кофе, могут снизить риск развития диабета, который является значительным фактором для возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Согласно исследованию, проведенному среди взрослых, у тех, кто регулярно потребляет от 3 до 4 чашек кофе в день, было замечено более низкое кровяное давление по сравнению с теми, кто либо не употребляет кофе, либо превышает 4 чашки в день.