Врач Давид Сеспедес предупредил об опасностях, связанных с продуктами, маркированными как «полезные» и содержащими опасные добавки. Он отметил, что зачастую на упаковке указывается привлекательная информация, такая как «легкий», «натуральный» или «полезный», но остается важно внимательно изучать состав.
Как читать состав продуктов
Список ингредиентов всегда размещается по убыванию по количеству. Первые позиции на упаковке должны занимать натуральные компоненты или, по крайней мере, безопасные ингредиенты. Не стоит покупать продукты, в которых в первых строках указаны сахар, сиропы, модифицированный крахмал или рафинированные масла.
Осторожность с маркировками и ярлыками
Метки «без жира» и «низкокалорийный» часто обманывают покупателей, скрывая повышенное содержание сахара и вредных добавок. Такие продукты могут негативно сказаться на здоровье, поэтому следует всегда проверять состав, а не полагаться только на маркетинговые слоганы.
Как избегать вредных продуктов
Рекомендуется внимательно читать список ингредиентов и выбирать продукты с понятной, простой этикеткой без искусственных добавок. Натуральные и полезные продукты обычно имеют минимальное и прозрачное содержание ингредиентов.
Дополнительные рекомендации
Известно, что для повышения здоровья мозга полезны жирная морская рыба и грецкие орехи, что важно учитывать при выборе продуктов питания.
Знание принципов чтения состава поможет сделать осознанный выбор, снизить риск потребления опасных веществ и избегать обманных маркетинговых трюков.