По словам гастроэнтеролога Дмитрия Федулова, есть определенные продукты, от которых лучше воздержаться на ужин. В своем интервью для «Газеты.Ru» он подчеркнул, что бобовые не рекомендуется употреблять перед сном, так как они могут вызвать газообразование. Также следует избегать овощей, богатых крахмалом, таких как картофель, батат и кукуруза — они способствуют повышению уровня глюкозы и могут привести к набору веса.
Федулов также предостерёг от употребления на ночь винограда, бананов и сладких груш, поскольку они содержат много сахара. Специалист порекомендовал заменить цельное молоко, которое часто плохо усваивается и может вызывать дискомфорт, на кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка или нежирный йогурт.
На ужин стоит отказаться от сырных изделий, острых, соленых и сладких закусок, так как они могут привести к задержке жидкости и чувству тяжести. Врач советует завершать прием пищи за два-три часа до сна, чтобы пищеварительная система могла отдыхать. Если возникнет желание перекусить, лучше выбирать овощи, фрукты, цельные злаки и качественный белок, такие как курица, рыба, творог, морепродукты или яйца.