Здоровое питание не обязательно означает отказываться от любимых блюд или есть только скучные салаты. С такими рецептами, как пряная дорадо с лапшой гочуджан или такос из баса по-мексикански готовить яркие и питательные блюда стало проще и веселее.
Давайте поговорим о дорадо: нежная рыба в сочетании с копченой лапшой и острым кимчи создают блюдо, которое не только насыщает, но и согревает. А такос с пряным басом и маринованными морковками, завернутые в теплые тортильи, прекрасно балансируют острые и хрустящие текстуры.
Рецепты
Рецепт на 2 порции — Пряная Дорадо с Лапшой Гочуджан
Время: 25 минут
Ингредиенты:
- 1 брокколи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 филе дорадо
- 125 г яичной лапши
- 50 г пасты гочуджан
- 50 г веганского кимчи
Метод:
1. Разогрейте духовку до 220°C. Подготовьте брокколи, нарезав её.
2. Выпекайте рыбу 8-10 минут.
3. Варите лапшу и брокколи в течение 4 минут.
4. Обжарьте лук и чеснок.
5. Смешайте все и подавайте с кунжутом и кимчи.
Рецепт на 2 порции — Такос из Бас
Время: 15 минут
Ингредиенты:
- 1 лайм
- 2 моркови
- 2 филе баса
- 150 г тортильи
Метод:
1. Разогрейте духовку до 220°C. Подготовьте морковь.
2. Обжарьте баса с приправами.
3. Обжарьте капусту.
4. Разогрейте тортильи и соберите такос с йогуртом и другими ингредиентами.
Эти замечательные рецепты делают здоровое питание легко реальным и очень вкусным!