Недавние исследования показали, что не только количество кофе, который мы пьем, но и время его употребления имеет значение для нашего здоровья. Ученые обнаружили, что наслаждение чашкой кофе утром может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Существует связь между потреблением кофе и улучшением работы сердечно-сосудистой системы. Употребление от одной до нескольких чашек кофе до полудня снижает риск сердечно-сосудистых проблем на 31% по сравнению с теми, кто предпочитает пить кофе позже. Исследование основано на данных о 40 тысячах участников.
Люди, которые пили кофе по утрам, имели на 16% меньшую вероятность умереть от любых причин и на 31% меньше шансов столкнуться со смертью от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто не пила кофе вовсе. Эти положительные эффекты касаются как «умеренных» кофеманов, употребляющих две-три чашки, так и тех, кто выпивает более трех стаканов до полудня. Даже те, кто пьют одну чашку или меньше, также получают некоторые преимущества.
В то же время, нет никаких данных о снижении риска заболеваний у людей, которые пьют кофе в течение всего дня, по сравнению с теми, кто не употребляет его вообще.
Доктор Лу Ци из Тулейнского университета в Луизиане, ведущий автор исследования, подчеркивает: «Наша работа демонстрирует, что важно учитывать не только сам факт употребления кофе и его количество, но и время суток, когда вы его пьете».
Исследователи отмечают, что употребление кофе после полудня может нарушить наш циркадный ритм — внутренние биологические часы, отвечающие за ежедневные циклы физического, психического и поведенческого состояния. Тем, кто любит кофе на протяжении всего дня, стоит проявлять осторожность, поскольку кофе может подавлять мелатонин — гормон, ответственный за сон. Это может негативно сказаться на факторах риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как воспаление и давление.