Недавно обсуждения о пользе творога перед сном приобрели новую актуальность, так как диетологи акцентируют внимание на том, что не все виды творога одинаково полезны. Исследования показывают, что творог содержит казеин — медленно усваиваемый белок, который помогает поддерживать мышцы в процессе ночного восстановления. Это особенно важно для людей, активно занимающихся спортом или следующими белковой диете, как сообщают корреспонденты Белновости.
Как влияет состав творога на качество сна
Основное преимущество творога — это содержащийся в нём кальций, способствующий расслаблению нервной системы и улучшению качества сна. Однако, чтобы получить подобный эффект, важно, чтобы творог не содержал чрезмерного количества жира и сахара. Жирный творог может замедлить пищеварение и привести к чувству тяжести, что мешает организму перейти в фазу глубокого сна.
Как добавки влияют на полезные свойства творога
Некоторые потребители добавляют в творог фрукты, мёд или варенье, что увеличивает гликемическую нагрузку. Это может вызвать резкие скачки уровня сахара в крови и нарушить гормональный баланс во время ночи. Чтобы избежать этого, диетологи рекомендуют выбирать творог с содержанием жира около 5%. Он лучше усваивается и не нагружает желудок при употреблении за 30–60 минут до сна, в то время как позднее употребление может вызвать расстройства пищеварения.
Что делать людям с лактозной непереносимостью
Люди, страдающие от лактозной непереносимости, могут столкнуться с вздутием и дискомфортом от обычного творога. В таких случаях рекомендуется обратиться к безлактозным вариантам или растительным аналогам. Кроме того, важно учитывать содержание соли в твороге: её избыток способствовал бы задержке воды и нарушению восстановления организма. Предпочтительнее выбирать продукты с нейтральным вкусом и без добавок.
Почему не стоит использовать творог с ароматизаторами
Творог с добавками, ароматизаторами и стабилизаторами не подходит для вечернего употребления, так как это может привести к раздражениям слизистой и нарушить сон. Если творог вызывает тяжесть или дискомфорт, стоит пересмотреть его состав и предпочтение отдать натуральному продукту без лишних компонентов, который работает иначе.
Как выбрать правильный творог
Диетологи советуют пристально следить за реакцией организма на продукт и выбирать творог индивидуально. Он может принести пользу, но только при осознанном подходе. Ночь представляет собой время восстановления, и пища должна способствовать этому процессу. Творог не является универсальным решением, а больше представляет собой инструмент, требующий точной настройки.