Этот тост с измельченной курицей и пармезаном по-техасски — это фаршированная курица, приготовленная в стиле смачбургер. С моцареллой и соусом маринара, это восхитительно итальянское блюдо.
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Порции: 8
Ингредиенты:
- 450 г куриного фарша
- 1 ч. ложка кошерной соли
- 0,5 ч. ложки свежемолотого черного перца
- 1 ч. ложка порошка чеснока
- 0,25 ч. ложки итальянских приправ
- 0,25 ч. ложки красного перца
- 60 г свеженатертого пармезана
- 1 упаковка замороженного чесночного тоста в стиле Техас
- 4 ч. ложки оливкового масла
- 120 мл соуса маринара
- 240 г тертого моцареллы
Приготовление:
В глубокой миске объедините куриный фарш, соль, перец, порошок чеснока, итальянские приправы и тертый пармезан. Нанесите полученную смесь тонким слоем на одну сторону каждого тоста, стараясь покрыть края хлеба.
На среднем огне разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием. Влейте 2 ч. ложки масла и уложите половину тостов с курицей вниз в горячую сковороду, легонько прижимая их лопаткой.
Готовьте без времени до золотистого цвета и полной готовности, примерно 4 минуты. Переверните, уменьшите огонь и добавьте по 1 ст. ложке соуса маринара и 2 ст. ложки моцареллы на каждый тост. Накройте сковороду крышкой и выключите плиту, дайте настояться до полного расплавления сыра, около 2 минут. Повторите процесс с оставшимися тостами.
Наслаждайтесь скоростным и вкусным блюдом, которое подойдет на ужин или перекус!