Морепродукты не только вкусны, но и приносят массу пользы для здоровья. Насыщенный необходимыми питательными веществами, он является ценным дополнением к любой хорошо сбалансированной диете.
1. Лосось:
Лосось часто называют одним из самых полезных морепродуктов. Богатый жирными кислотами омега-3, он поддерживает здоровье сердца, уменьшает воспаление и улучшает работу мозга. Кроме того, лосось является отличным источником высококачественного белка, витамина D и нескольких витаминов группы B, что делает его источником питательных веществ.
2. Сардины:
Несмотря на свой небольшой размер, сардины обладают впечатляющей питательной ценностью. Эта жирная рыба богата жирными кислотами омега-3, кальцием, витамином D и витамином B12. Они являются отличным выбором для укрепления здоровья сердца, укрепления костей и поддержки функции мозга. В сардинах также относительно мало ртути, что делает их безопасным вариантом для регулярного употребления.
3. Скумбрия:
Скумбрия — еще один очень питательный вариант морепродуктов. Как лосось и сардины, он богат жирными кислотами омега-3, которые способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы и снижают риск хронических заболеваний. Скумбрия также является отличным источником селена, важного минерала с антиоксидантными свойствами, который помогает защитить клетки от повреждений.
4. Тунец:
Тунец — популярный вариант морепродуктов, который предлагает массу преимуществ для здоровья. Это отличный источник нежирного белка, который помогает в развитии и восстановлении мышц. Тунец также богат жирными кислотами омега-3 и содержит необходимые минералы, такие как калий и магний. Однако важно выбирать сорта тунца с низким содержанием ртути, например, скипджек или альбакор.
5. Креветки:
Креветки — это низкокалорийный вариант морепродуктов, который очень полезен с точки зрения питательной ценности. Это отличный источник нежирного белка, содержащего незаменимые аминокислоты для роста и восстановления мышц. Креветки также содержат селен, витамин B12 и железо, которые способствуют выработке энергии и укреплению иммунной системы. Однако людям с высоким уровнем холестерина следует употреблять креветки умеренно из-за содержания в них холестерина.