Тефтели для заморозки представляют собой отличное решение для тех, кто хочет существенно упростить повседневную готовку. В этой статье предлагаются восемь лучших рецептов, которые позволят подготовить фарш так, чтобы он продолжал радовать своим вкусом даже после хранения в морозильной камере. Эти тефтели не разваливаются при готовке и легко сочетаются с любыми соусами, гарнирами и овощами, что экономит ваше время и силы. Просто достаньте их из морозилки — и обед почти готов.
Какие ингредиенты нужны для тефтелей с рисом для заморозки?
Для классических тефтелей потребуется: 500 граммов мясного фарша, 50-60 граммов риса, одна луковица, два яйца, растительное масло, соль и специи.
Пошаговый рецепт: Отварите рис до полуготовности, нарежьте и обжарьте лук до золотистой корочки, смешайте все ингредиенты с фаршем и добавьте яйца. Приправьте смесь и сформируйте тефтели, которые затем выложите на противень. Уберите их в морозилку на 1-2 часа, а после заморозки упакуйте.
Как сделать тефтели с рисом и зажаркой для заморозки?
Для этого рецепта вам понадобятся: 300 граммов свинины, 200 граммов говядины, 100-120 граммов риса, 50 граммов моркови, одна луковица, одно яйцо, два зубчика чеснока, растительное масло, соль и специи.
Приготовление: Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте до мягкости. Промойте рис и залейте кипятком на 10 минут, чеснок пропустите через пресс. Измельчите мясо с помощью мясорубки, смешайте все ингредиенты и посолите. Сформируйте небольшие тефтели, отложите их для заморозки на 1 час, а затем переложите в контейнер для хранения.
Что нужно для приготовления куриных тефтелей для заморозки?
Итак, понадобятся: 500 граммов куриного фарша, 80 граммов риса, поллуковицы, сливочное масло, соль и специи.
Как готовить: Обжарьте лук в сливочном масле, отварите рис до полуготовности и смешайте все ингредиенты. Сформируйте небольшие тефтели и положите их на дощечку, предварительно застелив ее бумагой. Поместите в морозильник на 1-2 часа, а затем переложите в пакет или контейнер.
Как приготовить рыбные тефтели для заморозки?
Для рецепта вам понадобятся: 600 граммов рыбного филе, два яичных желтка, 3-4 зубчика чеснока, зелень, соль и специи.
Процесс приготовления: Пропустите рыбу через мясорубку, мелко нарежьте чеснок и зелень, смешайте с желтками и приправьте. Сформируйте тефтели и отправьте их в морозильную камеру на 1 час, а затем положите в пакеты для хранения.
Как сделать тефтели с сыром на заморозку?
Ингредиенты интересного рецепта: 500 граммов куриного фарша, 100 граммов твердого сыра, одно яйцо, три столовые ложки панировочных сухарей, 10 граммов зелени, два зубчика чеснока, соль и черный перец.
Приготовление: Измельчите зелень с чесноком и натрите сыр. Смешайте с фаршем и отрегулируйте количество сухарей в зависимости от консистенции фарша. Сформируйте тефтели и заморозьте их на 1-2 часа, после чего упакуйте для хранения.
Как готовить тефтели из индейки для заморозки?
Ингредиенты: 500 граммов фарша индейки, 100 граммов риса, одна луковица, одна морковь, панировочные сухари, соль и специи.
Технология: Отварите рис до полуготовности, обжарьте лук и морковь, смешайте с фаршем и приправьте по вкусу. Обваляйте тефтели в панировочных сухарях и заморозьте.
Как делать тефтели с перловкой для заморозки?
Вам потребуются: 500 граммов мясного фарша, полстакана перловки, одна луковица, одна морковь, один зубчик чеснока, растительное масло, соль и специи.
Как готовить: Замочите перловку, затем отварите ее, обжарьте лук и овощи, смешайте с фаршем и сформируйте тефтели. Заморозьте их на 1-2 часа, а затем упакуйте.
Как приготовить тефтели без риса для заморозки?
Необходимые продукты: 500 граммов свиного или говяжьего фарша, 2-3 луковицы, два зубчика чеснока, растительное масло, соль и специи.
Приготовление: Обжарьте мелко нарезанный лук, смешайте его с фаршем и приправьте. Сформируйте тефтели и заморозьте на 1 час, затем упакуйте для хранения.