Цены на какао-бобы установили исторический рекорд в феврале 2024 года, достигнув отметки в $6 тыс. за тонну. Это вызвано неурожаем какао в Кот-д’Ивуаре и Гане, которые являются главными мировыми экспортерами этого сырья. В результате, цены на шоколад значительно выросли: на 10% в США и на 15% в Европе.
Цены на какао-бобы на мировых биржах достигли исторического максимума, увеличившись более чем в два раза с начала 2023 года. Причиной такого роста стоимости стал недостаток сырья из-за низких урожаев в Кот-д’Ивуаре и Гане, которые поставляют две трети мирового экспорта какао. Фермеры Кот-д’Ивуара смогли отправить в порты лишь 1,16 млн тонн какао с октября 2023 года по февраль 2024 года, что на 32% меньше, чем в предыдущем году. Ситуацию с ценами может ухудшить закон Европейского союза, вступивший в силу в июне 2023 года, запрещающий продавать кофе, какао, пальмовое масло и каучук, произведенные в районах вырубки лесов.
Согласно исследованию Международной организации по какао, расширение какао-ферм привело к уничтожению более 360 тыс. гектаров лесов в период с 2000 года по 2020 год. С 30 декабря 2024 года гиганты индустрии, такие как Ferrero, Nestle и Mars, обязаны будут предоставить доказательства того, что их сырье не связано с вырубкой лесов при его ввозе в Европейский союз.
Это вызвало изменения в работе производителей, которые теперь должны указывать GPS-координаты ферм-поставщиков в каждой партии и загружать эту информацию в базу данных ЕС. Нарушители закона могут ожидать штрафы или временный запрет на торговлю в ЕС. Какао-бобы, которые не соответствуют требованиям, возможно, будут поставляться в США или страны Азии — менее прибыльные рынки для западноафриканских поставщиков.
В Международной организации по какао сообщили, что дефицит какао-бобов, который начался 2 года назад, продолжится и в 2024 году. Это связано с болезнями, поражающими растения и с непрекращающимися дождями в Западной Африке, а также с изменением климата.
В предыдущие пять лет цены на какао-бобы на биржах не росли, колебались в пределах 1400-1800 пунктов за тонну. Это были невысокие цены, не стимулирующие рост производства и улучшение качества.
але февраля 2024 года цена на какао установила новый исторический рекорд, подорожав на 3,84% до $6 тыс. за тонну. Рост цен на какао сопровождается ростом стоимости шоколада. В 2023 году цены на товар выросли на 12-15% в Европе и на 10% в США.
В 2024 году повышение цен может быть еще более значительным, так как производители шоколада исчерпают свои запасы сырья, купленного по более низким ценам. Особенно сильно подорожают горькие сорта шоколада. Если цена на какао удвоилась, то горький шоколад (с 70-80% содержанием какао) может подорожать на 50-70%. Молочные сорта, где содержание какао ниже, подорожают на 20%