Ищете быстрое, но вкусное решение для сегодняшнего обеда? Попробуйте сосиски в томатном соусе, и вы получите действительно аппетитное блюдо! Сосиски прекрасно сочетаются с вином, фасолью или запеченными картофелем, но как насчет их приготовления на сковороде? Подавая их с ломтиком домашнего хлеба, вы сможете насладиться незабываемой «скарпеттой» (маканием в соус). Мы знаем, что идей на кухне никогда не бывает слишком много, поэтому, если вы предпочитаете, можно подать сосиски не с хлебом, а с полентой. Одно лишь упоминание об этом вызывает аппетит. Что скажете, давайте посмотрим, как мы можем приготовить сосиски в томатном соусе? Начнем!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Калорийность на 1 порцию: 727
- Сосиски: 1.5 фунта (660 г)
- Лук: 1 шт.
- Томатная паста: 1 чашка (230 г)
- Вода: 2.1 чашки (500 г)
- Лавровый лист: 2 шт.
- Соль: по вкусу
- Черный перец: по вкусу
- Оливковое масло первого отжима: по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить сосиски в томатном соусе
Начните с лука. Тщательно очистите его и нарежьте тонкими кольцами. Положите их в сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте на медленном огне несколько минут. В это время смешайте воду с томатной пастой до состояния однородного соуса. Вернитесь к сковороде, где лук уже размягчился. Добавьте сосиски и поджаривайте их до золотистой корочки со всех сторон. Затем добавьте лавровые листья и влейте приготовленный соус. Приправьте по вкусу солью и перцем, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 25 минут. В конце приготовления, если вам нравится более густой соус, можно оставить его без крышки на несколько минут. Ваши сосиски в томатном соусе готовы, приятного аппетита!
ХРАНЕНИЕ
Сосиски в томатном соусе можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
ПРИМЕЧАНИЕ
Добавьте немного предварительно замоченных сушеных грибов порчини в сосиски; соус отлично подходит для заправки пасты – обязательно попробуйте!