Ягоды черной бузины известны своими противовирусными и иммуностимулирующими свойствами. По словам педиатра Марии Симошенковой, их используют для борьбы с гриппом, простудами, кашлем и для укрепления иммунной системы. Однако, сейчас стало известно и о других замечательных преимуществах этих ягод.
Согласно новому американскому исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, сок бузины может помочь в снижении веса, снижении уровня сахара в крови и улучшении работы кишечника, и все это – всего за неделю регулярного употребления!
Ключевые компоненты и результаты
Ключевым компонентом, отвечающим за эти чудесные свойства, являются антоцианы, которые представляют собой растительные пигменты из группы флавоноидов. Антоцианы, содержащиеся в бузине, препятствуют всасыванию моносахаридов в кишечнике и активизируют обмен веществ как в жировых, так и в мышечных клетках людей.
В предыдущих исследованиях ученые обнаружили, что употребление 600 г ежевики в день способствует улучшению чувствительности к инсулину и ускорению процесса сжигания жиров. Однако другие ягоды не показали аналогичных результатов. Это наводит на мысль, что в этом случае важен именно тип антоциана.
Исследования на людях
Ученые провели тестирование сока бузины на лабораторных грызунах. В течение 12 недель ожиревшим животным давали порошок бузины, и их состояние значительно улучшилось по сравнению с контрольной группой.
В новом исследовании участвовали 18 человек в возрасте от 22 до 75 лет. Они были разделены на две группы – одна принимала сок бузины, а другая – плацебо. Результаты оказались многообещающими: уровень сахара у участников, которые принимали сок бузины, снизился на 24%, а уровень инсулина – на 9%.
Предостережения
Важно помнить, что бузину не следует использовать во время беременности, кормления грудью или при наличии аутоиммунных заболеваний. Незрелые ягоды могут быть ядовитыми, и их потребление в свежем виде не рекомендуется.
Таким образом, сок черной бузины может стать вашим помощником на пути к стройности и здоровью кишечника всего за неделю!