Соджу, часто ошибочно называемое корейской водкой, представляет собой алкогольный напиток на основе зерна или корнеплодов, обладающий средней крепостью около 20%. Давайте разберемся, как насладиться этим напитком и какие закуски к нему подойдут лучше всего!
Как правильно наслаждаться соджу
Соджу можно пить как в чистом виде, так и в сочетании с разными закусками. Традиционно его разливают в небольшие рюмки, которые следует опустошать, принимая небольшие глотки. По правилам этикета, наливающим не рекомендуется разливать напиток самому себе, а в компании следует отвернуться, прежде чем выпить.
Закуски к соджу: что выбрать
Соджу прекрасно сочетается с множеством блюд, а не только с закусками! Вот несколько отличных вариантов:
- Мясные угощения. Например, запеченная говядина с соевым соусом, имбирем и острым перцем – идеальная пара к соджу.
- Рыба. Деликатесные рыбные палочки, которые удобно есть всей компанией, подойдут как нельзя лучше. К ним хорошо добавить разнообразные соусы и нарезанные овощи.
- Птица. Куриные шашлычки и другие аналогичные блюда великолепны на столе.
- Рисовые шары. Эти корейские угощения с разнообразными начинками напоминают японские онигири.
- Морепродукты. Разнообразные закуски из морепродуктов также прекрасно дополнят соджу.
Соджу в коктейлях: смелые сочетания
Если вы ищете освежающий и вкусный вариант, соджу легко комбинировать с другими напитками. Он отлично подходит для простых коктейлей благодаря своей мягкой крепости:
- Спрайт или 7UP. Эти газированные напитки идеально сочетаются с соджу.
- Содовая. Чтобы сделать напиток менее крепким, просто разбавьте соджу содовой или минеральной водой.
- Соки. Цитрусовые соки добавят ярких нот.
- Тоник. Если вы любите немного горечи в напитках, сочетание соджу с тоником станет приятным открытием.
- Сиропы. Сладкие сиропы отлично подчеркивают вкус соджу.
- Пиво. Популярный коктейль поктанджу предполагает опускание стопки соджу в бокал с пивом.
Вот такие замечательные варианты сочетания представляют собой прекрасный способ насладиться соджу на любых встречах или праздниках!