Специи стали неотъемлемой частью нашего рациона, но не все из них безопасны для здоровья. Некоторые пряности при частом употреблении могут оказывать вредное воздействие на организм.
Черный перец
К примеру, черный перец, который ценится за свою остроту и способность ускорять обмен веществ, может создавать проблемы для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Он активизирует выработку желудочного сока и работает на ускорение кишечной активности, что может усугубить такие состояния, как гастрит или язва.
Розмарин
Розмарин, известный своим ароматом и любимый в средиземноморской кухне, также следует употреблять с осторожностью. Эта специя может приводить к повышению артериального давления и вызывать аллергические реакции. К тому же, её регулярное употребление способно вызывать расстройства пищеварения и нагрузку на почки.
Гвоздика
Гвоздика, обладающая приятным запахом и антисептическими свойствами, также имеет свои недостатки. Она содержит эвгенол, который в больших количествах может раздражать слизистые оболочки. Избыточное потребление гвоздики может негативно сказаться на печеночной и почечной функции, а также вызывать сонливость. Более того, эта специя усиливает действие ряда медикаментов.
Перечная мята
Перечная мята известна своим освежающим вкусом и помогает при расстройствах пищеварения. Однако, большое количество этой травы может привести к головным болям и тошноте. Кроме того, мята может вызвать бессонницу и оказать отрицательное влияние на гормональный баланс как женщин, так и мужчин.
Корица
Корица – это популярная сладкая специя с множеством полезных свойств, но также требует осторожного обращения. В её составе имеется кумарин, который в высоких дозах может быть токсичным для печени и провоцировать аллергии. Особенно это касается кассии, которую часто выдают за истинную корицу.
Мы ранее говорили о тех специях, которые обладают лечебными свойствами и могут укрепить иммунитет в холодное время года.