Японские исследователи обнаружили, что потребление острого перца может значительно увеличить продолжительность жизни. В исследовании, подробно описанном корреспондентом Белновости, ученые выявили, что капсаицин — активное вещество, придающее перцу его жгучесть, связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.
Как капсаицин влияет на здоровье
Капсаицин улучшает функционирование сосудов, расширяет их и способствует снижению уровня «плохого» холестерина, что способствует уменьшению вероятности инфарктов и инсультов. Кроме того, острый перец ускоряет обмен веществ, заставляя организм тратить больше энергии на переработку пищи, что помогает контролировать вес.
Каково влияние перца на долголетие
Исследование показало, что люди, регулярно употребляющие острые блюда, имеют на 25% меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Этот результат стал настоящей сенсацией, так как до сих пор специи считались в основном раздражающим фактором.
Каковы другие полезные свойства капсаицина
Также капсаицин обладает противовоспалительными свойствами, что уменьшает уровень хронического воспаления, которое является одной из причин старения. Интересно, что острый перец также способствует улучшению настроения, способствуя выработке эндорфинов и создавая эффект легкой эйфории.
Каковы рекомендации врачей
Врачи рекомендуют умеренно употреблять острый перец, так как чрезмерная острота может вызывать проблемы с желудком. Однако, в небольших количествах, он может стать надежным союзником для здоровья. Данный факт подтверждается как народными традициями, так и современными научными исследованиями.