Недавнее исследование диетолога Мелиссы Митри, опубликованное в издании Eat This, Not That, выявило продукты, способные негативно сказаться на качестве ночного сна. Эксперт предупредила, что сладости, употребленные на ужин, могут быть причиной ночных пробуждений из-за резких колебаний уровня сахара в крови.
Митри также отметила, что острые и жирные блюда, съеденные перед сном, способны вызвать кислотный рефлюкс и чувство дискомфорта, что дополнительно ухудшает качество сна. Она акцентировала внимание на том, что продукты с добавлением ароматизаторов, красителей и прочих химических веществ могут нарушить циркадный ритм, а значит, усугубить бессонницу.
Традиционно негативное влияние на сон оказывают алкоголь и кофеин, по словам специалиста. Митри заметила, что у разных людей влияние этих напитков может проявляться по-разному: у некоторых негативные эффекты появляются сразу, другие же ощущают их только со временем. Для уменьшения вреда от этих веществ диетолог рекомендовала избегать их употребления в вечернее время.
Ранее диетолог Алехандро Кановас также обсуждал проблему бессонницы и рекомендовал продукты, способствующие улучшению сна, такие как яйца, индейка и орехи.