Как показывают исследования, походы в рестораны могут оказаться рискованными для здоровья. Блогер под ником @juliabesz.bloommoneying поделилась в «ТикТок» важными рекомендациями по выбору блюд в общественном питании. Ее друг, владелец ресторана, выдал несколько советов по выбору безопасных блюд, чтобы избежать отравления после ужина.
Что следует избегать при заказе блюд
В первую очередь, блогер советует не заказывать блюда из раздела «Специальное предложение». По ее словам, такие позиции часто используют, чтобы быстро продать продукты с истекающим сроком годности. Исключение составляют только блюда из сезонных продуктов.
Она также настаивает на том, чтобы не заказывать моллюски и сашими в ресторанах, расположенных вдали от побережья. Рыба, которая была доставлена издалека, может испортиться. Помимо этого, важно обращать внимание на качество льда в напитках, особенно в многолюдных барах. В случае недостаточной чистоты барных автоматов, лед может стать источником бактерий.
Что касается курицы, блогер предупредила: неправильно приготовленное куриное мясо может стать причиной отравления сальмонеллой. При посещении шведского стола необходимо быть осторожным: долгое нахождение куриного филе под обогревателем приводит к размножению бактерий. Видео с ее советами на данный момент набрало почти 400 тысяч просмотров, а многие зрители поддержали ее рекомендации. Один из комментаторов отметил: «Не заказывайте блюда из раздела „Специальное предложение“. Это просто старая еда, которая красиво оформлена и выставлена под высокую цену.»
Зачем обращать внимание на санитарные условия?
Специалисты предупреждают, что риск отравления в ресторане зачастую связан с нарушениями санитарных норм. Как заявил доктор медицинских наук Сергей Гильденскиольд, даже самое простое блюдо в некачественном ресторане может стать причиной серьезного недомогания.
Одним из тревожных сигналов является быстрая подача заказа от официанта. Это может свидетельствовать о том, что блюда были приготовлены заранее. Например, салат необходимо утилизировать через пару часов после нарезки, но в недобросовестных заведениях его просто обновляют новыми ингредиентами.
Дайте себе шанс на безопасность
Важно помнить, что перед едой необходимо тщательно мыть руки, даже если вы находитесь в кафе или ресторане. Некоторые эксперты предостерегают от использования сушилок для рук в общественных местах, утверждая, что они могут содержать большое количество микробов и бактерий. Уточнить правдивость этой информации можно у врача.