Name: Запечённые рёбрышки в медово-соевом маринаде
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: 80 мл Соус соевый; 0,50 ч.л. Паприка; 50 г Мед; 0,50 ч.л. Соль; 0,50 ч.л. Перец острый красный молотый; 600 г Ребра свиные; 50 мл Сок мандариновый

Запечённые рёбрышки в медово-соевом маринаде

Выход6 порций

Общее время1 час 45 минуты

80 мл Соус соевый

0,50 ч.л. Паприка

50 г Мед

0,50 ч.л. Соль

0,50 ч.л. Перец острый красный молотый

600 г Ребра свиные

50 мл Сок мандариновый

Подготовить необходимый набор ингредиентов: свиные рёбра, соевый соус, мёд, мандарины (или апельсины), соль, паприку и молотый красный перец.

Соединить в пиале соевый соус и жидкий мёд.

Выжать в получившуюся массу мандариновый сок.

Свиные рёбра промыть, хорошо высушить, иначе вода помешает специям проникнуть внутрь, и нарезать порционно.
Выложить их в ёмкость, подходящую для маринования.
Добавить к рёбрам соль, паприку и молотый красный перец.
Натереть рёбра специями со всех сторон.

Залить рёбра соевым маринадом.
Накрыть ёмкость крышкой или пищевой плёнкой и отправить в холодильник минимум на 1 час, но можно и на ночь.

Промариновавшиеся рёбра выложить в форму для запекания.
Отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
По возможности один раз перевернуть рёбра на другую сторону и полить маринадом.