Заливной овощной пирог с баклажанами
50 г Сыр
5 шт. Яйца куриные
1 шт Морковь
150 мл Сливки
Перец черный молотый
1 шт Баклажаны
0,33 ч.л. Тимьян сушеный
Соль
100 г Мука
1
Баклажан нарезать на мелкие кубики, посыпать солью и оставить на 15 минут. Затем промыть и отложить в сторону. Мы делаем это, чтобы ушла лишняя горечь
2
Яйца взбить с солью и сахаром. Влить сливки, перемешать. Добавить муку, тимьян, тертую морковь и баклажаны
3
Выложить пирог в смазанную маслом форму
4
Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут
РубрикаЗапеканки на второе, Из яиц, Несладкая выпечка, Несладкие пирогиКухняЕвропейская
Ингредиенты
50 г Сыр
5 шт. Яйца куриные
1 шт Морковь
150 мл Сливки
Перец черный молотый
1 шт Баклажаны
0,33 ч.л. Тимьян сушеный
Соль
100 г Мука