Этот рецепт с ароматными лисичками и яйцами - отличный вариант для легкого, но питательного завтрака, который зарядит вас энергией на весь день.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
Выложите на сковороду лисички и обжаривайте их в течение 3-4 минут, помешивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Добавьте нарубленный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.
Взбейте яйца в отдельной миске, посолите и поперчите по вкусу.
Вылейте яичную смесь на сковороду к грибам. Аккуратно помешивайте яичницу, чтобы она равномерно готовилась.
Готовьте до тех пор, пока яйца не застынут, но останутся мягкими и кремообразными, примерно 2-3 минуты.
Выложите готовую яичницу с лисичками на тарелку. Украсьте свежей зеленью.
Подавайте яичницу с лисичками теплой, по желанию можно добавить ломтик хрустящего тостового хлеба.
Советы:
- Если лисичек нет в наличии, их можно заменить другими свежими грибами, например, шампиньонами или вешенками.
- Для большей пикантности добавьте в яичную смесь тёртый сыр или измельчённые оливки.
- Для более сытного варианта можно добавить в яичницу нарезанные помидоры, шпинат или болгарский перец.
- Подайте яичницу с бокалом свежего сока или чашкой ароматного кофе для полноценного и питательного завтрака.
Ингредиенты
Указания
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
Выложите на сковороду лисички и обжаривайте их в течение 3-4 минут, помешивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Добавьте нарубленный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.
Взбейте яйца в отдельной миске, посолите и поперчите по вкусу.
Вылейте яичную смесь на сковороду к грибам. Аккуратно помешивайте яичницу, чтобы она равномерно готовилась.
Готовьте до тех пор, пока яйца не застынут, но останутся мягкими и кремообразными, примерно 2-3 минуты.
Выложите готовую яичницу с лисичками на тарелку. Украсьте свежей зеленью.
Подавайте яичницу с лисичками теплой, по желанию можно добавить ломтик хрустящего тостового хлеба.
Советы:
- Если лисичек нет в наличии, их можно заменить другими свежими грибами, например, шампиньонами или вешенками.
- Для большей пикантности добавьте в яичную смесь тёртый сыр или измельчённые оливки.
- Для более сытного варианта можно добавить в яичницу нарезанные помидоры, шпинат или болгарский перец.
- Подайте яичницу с бокалом свежего сока или чашкой ароматного кофе для полноценного и питательного завтрака.