Хумус - это традиционная ближневосточная закуска, которая завоевала популярность во всем мире. Этот вкусный и полезный дип из нутового пюре с секретными специями прекрасно сочетается с теплым хрустящим хлебом, таким как пита. Давайте приготовим этот аппетитный дуэт!
1. Поместите промытый нут, чеснок, тахини, лимонный сок, оливковое масло и кумин в чашу блендера или продуктового процессора.
2. Взбейте ингредиенты до получения однородной, кремообразной консистенции. При необходимости добавьте немного холодной воды для более гладкой текстуры.
3. Приправьте хумус солью и черным перцем по вкусу.
1. Разрежьте каждую лепешку питы пополам, чтобы получились карманы.
2. Смажьте обе стороны каждой половинки питы оливковым маслом.
3. Разогрейте сухую сковороду или гриль-панель на среднем огне.
4. Обжаривайте питу по 1-2 минуты с каждой стороны до появления легкого золотистого оттенка.
1. Выложите готовый хумус в глубокую тарелку или миску.
2. Поместите теплые питы рядом с хумусом.
3. Подавайте хумус с питой, дополнив при желании свежими овощами, оливками, семечками или другими любимыми ингредиентами.
Ингредиенты
Указания
1. Поместите промытый нут, чеснок, тахини, лимонный сок, оливковое масло и кумин в чашу блендера или продуктового процессора.
2. Взбейте ингредиенты до получения однородной, кремообразной консистенции. При необходимости добавьте немного холодной воды для более гладкой текстуры.
3. Приправьте хумус солью и черным перцем по вкусу.
1. Разрежьте каждую лепешку питы пополам, чтобы получились карманы.
2. Смажьте обе стороны каждой половинки питы оливковым маслом.
3. Разогрейте сухую сковороду или гриль-панель на среднем огне.
4. Обжаривайте питу по 1-2 минуты с каждой стороны до появления легкого золотистого оттенка.
1. Выложите готовый хумус в глубокую тарелку или миску.
2. Поместите теплые питы рядом с хумусом.
3. Подавайте хумус с питой, дополнив при желании свежими овощами, оливками, семечками или другими любимыми ингредиентами.