Эти прекрасные и нежные корзиночки готовятся быстро и просто, а выглядят как роскошный десерт, который вы давно задумали и лепили весь день. У них воздушные хрустящие лепесточки и сочная фруктовая начинка с карамельно-сливочным послевкусием. Когда я увидела этот рецепт, я сразу захотела его приготовить! И ведь нужно всего 5 ингредиентов.
Яблоки для этого рецепта лучше взять кисло-сладкие и покрепче. Также убедитесь, что у вас есть форма для отдельных кексиков. Орехи можно взять любые на ваш вкус, а также использовать приправы: корицу, кардамон, имбирь и т.д.
Яблоки помыть и почистить от кожицы, плодоножки и сердцевины.
Нарезать кубиками среднего размера.
Сливочное масло растопить на сковороде.
Выложить яблоки и обжарить их на среднем огне до мягкости.
Затем добавить сахар, перемешать и выключить огонь. Начинка готова!
Тесто фило предварительно разморозить. Выложить первый лист на рабочую поверхность и смазать его сливочным маслом.
Затем выложить на него еще один лист теста и также промазать маслом. Затем разрезать лист на 4 части. Теперь у нас есть 16 двухслойных квадратика.
Форму для кексов смазать сливочным маслом.
В каждую формочку выложить по 3 квадратика (то есть там получится 6 слоев). Выкладывайте квадратики один на другой, слегка смещая их края, чтобы они получились многослойные и красивые.
Затем пальцами аккуратно утрамбуйте дно и бока "чашечки" из фило теста.
Орехи слегка измельчить (я использовала для этого скалку).
С яблок слить лишний сок...
...и выложить их в корзиночки.
Посыпать орешками и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. Как только лепестки корзиночек подрумянились, можно вынимать.
Нежные красивые корзиночки готовы!
Прекрасный летний десерт! Приятного аппетита!
