Вишневый брауни - это восхитительный вариант классического шоколадного десерта, обогащенный сочной и ароматной вишней. Сочетание насыщенного шоколадного вкуса, мягкой текстуры и кисловатой ягодной нотки делает этот рецепт поистине уникальным.
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом форму для выпечки размером 20х20 см и выложите пергаментную бумагу.
2
В небольшой кастрюле на водяной бане растопите шоколад и сливочное масло, перемешивая до однородной массы. Снимите с огня и дайте немного остыть.
3
В миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой и воздушной консистенции. Затем аккуратно влейте шоколадную смесь и перемешайте.
4
Добавьте просеянную муку, ванильный экстракт и соль, аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
5
Бережно вмешайте в тесто вишню, стараясь не повредить ягоды.
6
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
7
Выпекайте брауни около 25-30 минут, пока верх не станет слегка подсохшим, а середина будет еще мягкой.
8
Достаньте брауни из духовки и дайте полностью остыть. Затем посыпьте сахарной пудрой и украсьте дополнительными ягодами вишни.
9
Подавайте вишневое брауни при комнатной температуре. Это великолепный десерт, который прекрасно сочетается с ванильным мороженым или свежими сливками. Приятного аппетита!
Ингредиенты
200гтемного шоколада (минимум 70% какао)
200гсливочного масла
200гсахара
3шт.яйца
100гмуки
1ч.л.ванильного экстракта
соли
ягоды вишни
Указания
1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом форму для выпечки размером 20х20 см и выложите пергаментную бумагу.
2
В небольшой кастрюле на водяной бане растопите шоколад и сливочное масло, перемешивая до однородной массы. Снимите с огня и дайте немного остыть.
3
В миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой и воздушной консистенции. Затем аккуратно влейте шоколадную смесь и перемешайте.
4
Добавьте просеянную муку, ванильный экстракт и соль, аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
5
Бережно вмешайте в тесто вишню, стараясь не повредить ягоды.
6
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
7
Выпекайте брауни около 25-30 минут, пока верх не станет слегка подсохшим, а середина будет еще мягкой.
8
Достаньте брауни из духовки и дайте полностью остыть. Затем посыпьте сахарной пудрой и украсьте дополнительными ягодами вишни.
9
Подавайте вишневое брауни при комнатной температуре. Это великолепный десерт, который прекрасно сочетается с ванильным мороженым или свежими сливками. Приятного аппетита!
