В сотейнике смешайте молоко, сахар и щепотку соли. Добавьте ванилин.
Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока молоко не начнет кипеть. Затем снимите с огня и дайте настояться немного, чтобы ваниль отдала свой аромат молоку.
В небольшой миске смешайте крахмал с небольшим количеством холодного молока (около 3-4 столовых ложек) до получения гладкой пасты.
Верните молочную смесь на огонь и постепенно добавляйте пасту из крахмала, постоянно помешивая. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока пудинг не загустеет. Это займет примерно 3-5 минут.
Когда пудинг достигнет нужной консистенции и загустеет, снимите с огня и разлейте его по чашкам или бокалам.
Охладите пудинг до комнатной температуры, затем поместите его в холодильник минимум на 2 часа, но лучше всего на ночь до полного застывания.
Перед подачей украсьте пудинг взбитыми сливками, свежими ягодами или шоколадной стружкой по вкусу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
В сотейнике смешайте молоко, сахар и щепотку соли. Добавьте ванилин.
Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока молоко не начнет кипеть. Затем снимите с огня и дайте настояться немного, чтобы ваниль отдала свой аромат молоку.
В небольшой миске смешайте крахмал с небольшим количеством холодного молока (около 3-4 столовых ложек) до получения гладкой пасты.
Верните молочную смесь на огонь и постепенно добавляйте пасту из крахмала, постоянно помешивая. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока пудинг не загустеет. Это займет примерно 3-5 минут.
Когда пудинг достигнет нужной консистенции и загустеет, снимите с огня и разлейте его по чашкам или бокалам.
Охладите пудинг до комнатной температуры, затем поместите его в холодильник минимум на 2 часа, но лучше всего на ночь до полного застывания.
Перед подачей украсьте пудинг взбитыми сливками, свежими ягодами или шоколадной стружкой по вкусу.
Приятного аппетита!