Name: Турецкие бублики “Симиты”
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: 1 ст.л. Сахар; 1,50 л Вода; 130 мл Вода; 1 ст.л. Мед; 1 ч.л. Дрожжи сухие; 0,50 ч.л. Соль; 300 г Мука; 3 ст.л. Масло оливковое; 150 г Кунжут белый

Турецкий бублики “Симиты” - с этими булочками вы забудете, что такое покупной хлеб! Всегда свежие, нежные, воздушные, немножко сладкие - они станут прекрасным дополнением к супу, основой для бутерброда на завтрак или просто перекусом!

Выход4 порции

Общее время3 часов 35 минуты

1 ст.л. Сахар

1,50 л Вода

130 мл Водатеплая

1 ст.л. Мед

1 ч.л. Дрожжи сухие

0,50 ч.л. Соль

300 г Мука

3 ст.л. Масло оливковое

150 г Кунжут белый

Муку смешать с солью, сахаром, дрожжами

Залить теплой водой (130 мл), добавить оливковое масло и замесить плотное тесто. Оставить его в теплом месте на 20 минут (чтобы оно не засыхало - накрыть крышкой или мокрым полотенцем)

Поднявшееся тесто (поднимется оно несильно) разрезать на четвертинки и сформировать из них небольшие колбаски. Снова накрыть их и оставить в теплом месте на 10 минут