Свинина с овощами в беконе

Помидор помыть, разрезать пополам и тонко нарезать. Лук помыть, почистить, взять половину и нарезать на тонкие полукольца. Сыр нарезать тонкими кусками. Чеснок помыть, почистить и нарезать пластинками. Мясо нарезать гармошкой.

Нафаршировать помидором, луком и сыром

Посыпать чесноком, посолить и поперчить

Накрыть кусок мяса беконом сверху и обернуть с боков, положить его в форму, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут

Мясо получается нежное, просто тает во рту!