Десерт - это блюдо сладкое и чаще всего калорийное. Этот рецепт суфле - один из вариантов вкусного, сладкого и диетического лакомства. По вкусу напоминает мороженое, оно легкое, воздушное и нежное. Приготовьте и порадуйтесь, не задумываясь о лишних калориях.
Подготовьте необходимые ингредиенты, сметана и кефир должны быть холодными.
Замочите желатин на 30 минут в холодной кипяченой воде.
Спустя 30 минут, желатин нужно разогреть, но не доводить до кипения. (Я это делаю на водной бане, помешивая, так желатин постепенно расходится и становится однородным).
Пока желатин немного остывает, соединить в чаше для взбивания: кефир, сметану и сахарную пудру.
Взбить миксером, постепенно увеличивая скорость, 3-4 минуты, чтобы масса насытилась кислородом и появились пузырьки.
Тонкой струйкой влить желатин, не переставая взбивать на максимальной скорости 3 минуты.
Разлить воздушное суфле по формам. И убрать в холодильник на 3-4 часа.
Легкое, воздушное и очень нежное лакомство готово! Приятного аппетита!
Хотите еще рецепты десертов без выпечки? Смотрите нашу подборку: [25 рецептов десертов без выпечки](https://www.arecipes.ru/article/991-skoraya-pomoshh-hozyajke-25-receptov-desertov-bez-vypechki/).
Ингредиенты
Указания
Подготовьте необходимые ингредиенты, сметана и кефир должны быть холодными.
Замочите желатин на 30 минут в холодной кипяченой воде.
Спустя 30 минут, желатин нужно разогреть, но не доводить до кипения. (Я это делаю на водной бане, помешивая, так желатин постепенно расходится и становится однородным).
Пока желатин немного остывает, соединить в чаше для взбивания: кефир, сметану и сахарную пудру.
Взбить миксером, постепенно увеличивая скорость, 3-4 минуты, чтобы масса насытилась кислородом и появились пузырьки.
Тонкой струйкой влить желатин, не переставая взбивать на максимальной скорости 3 минуты.
Разлить воздушное суфле по формам. И убрать в холодильник на 3-4 часа.
Легкое, воздушное и очень нежное лакомство готово! Приятного аппетита!
Хотите еще рецепты десертов без выпечки? Смотрите нашу подборку: [25 рецептов десертов без выпечки](https://www.arecipes.ru/article/991-skoraya-pomoshh-hozyajke-25-receptov-desertov-bez-vypechki/).