Спагетти с соусом Болоньезе
1 шт Морковь
Масло растительное
Перец черный молотый
300 г Паста
1 шт Сельдерей стебель
400 г Фарш мясной
Соль
1 шт Лук репчатый
1 банка Томаты консервированные
1
На разогретую сковороду влить растительное масло и выложить фарш.
2
Обжарить фарш до готовности.
3
Сельдерей нарезать.
4
Морковь натереть на крупной терке.
5
На разогретую сковороду влить растительное масло, выложить морковь и сельдерей. Обжарить в течение 3-4 минут.
6
Лук мелко нарезать.
7
Добавить лук к овощам, тушить до готовности.
8
Выложить к овощам фарш, перемешать.
9
Добавить томаты в собственном соку. Накрыть сковороду крышкой и тушить пару минут.
10
Спагетти отварить до готовности. У итальянцев есть правило как правильно варить пасту - на каждые 100 грамм пасты нужен 1 литр воды и 10 грамм соли, далее варить по инструкции на упаковке.
11
Подавать пасту Болоньезе лучше всего сразу.
Приятного аппетита!
РубрикаПаста/лазанья/пельмени/пиццаКухняИтальянская
Ингредиенты
1 шт Морковь
Масло растительное
Перец черный молотый
300 г Паста
1 шт Сельдерей стебель
400 г Фарш мясной
Соль
1 шт Лук репчатый
1 банка Томаты консервированные