Хотите простой и быстрый рецепт вкуснейшего пирога на слоеном тесте с минимальным количеством ингредиентов? Попробуйте приготовить пирог с помидорами и сыром моцарелла, это пирог для любителей пиццы.
Я очень люблю пиццу, а в пицце главное - это сыр и помидоры, больше ничего не нужно. Но важно, чтобы сыр был именно моцарелла, если используется он, то результат гарантирован, и все будут в восторге. Но когда времени на приготовления теста для пиццы нет, я покупаю готовое слоеное тесто. Вообще, готовое слоеное тесто – это палочка-выручалочка для любой хозяйки, когда хочется домашней выпечки, а времени совсем немного. На его основе можно приготовить и слойки, и пироги, и волованы, и даже торты. Пирог, рецептом которого я хочу поделиться - это, конечно, не пицца, но в сочетании с помидорами и сыром моцарелла, получается изумительно. Можно добавить еще сушеный базилик, но это на любителя. Время на подготовку минимальное, готовится просто и очень быстро, правда, съедается еще быстрее.
Сыр моцарелла используется без рассола, не в форме шариков, а тот, который можно нарезать небольшими ломтиками.
Слоеное тесто (я использую бездрожжевое) разморозить, раскатать толщиной примерно 2-3 миллиметра, по размеру формы, которую планируете использовать, но с учетом того, что нужны небольшие бортики. У меня форма размером 20 на 26 сантиметров. Из остатков теста можно приготовить, например, слойки с повидлом [https://www.arecipes.ru/recipe/1201-slojki-so-slivami-iz-gotovogo-sloyonogo-testa/](https://www.arecipes.ru/recipe/1201-slojki-so-slivami-iz-gotovogo-sloyonogo-testa/)
или волованы [https://www.arecipes.ru/recipe/1296-volovany-iz-sloenogo-testa-s-gribami-kurinym-file-i-slivochnym-sousom/](https://www.arecipes.ru/recipe/1296-volovany-iz-sloenogo-testa-s-gribami-kurinym-file-i-slivochnym-sousom/)
Выложить тесто в форму, аккуратно разровнять и сформировать небольшие бортики.
Помидоры среднего размера нарезать тонкими кружочками. Лишнюю жидкость слить.
Сыр моцарелла нарезать тонкими ломтиками.
Выложить на подготовленное тесто помидоры и сыр, чередуя между собой.
Посолить и поперчить по вкусу. Запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Когда сыр зарумянится, а тесто будет готово, остудить пирог, вынуть из формы.
Получается вот такой простой, аппетитный и очень вкусный пирог. Съедается намного быстрее, чем остывает.
Нарежьте пирог небольшими кусочками, пока он теплый, подавайте к чаю.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Слоеное тесто (я использую бездрожжевое) разморозить, раскатать толщиной примерно 2-3 миллиметра, по размеру формы, которую планируете использовать, но с учетом того, что нужны небольшие бортики. У меня форма размером 20 на 26 сантиметров. Из остатков теста можно приготовить, например, слойки с повидлом [https://www.arecipes.ru/recipe/1201-slojki-so-slivami-iz-gotovogo-sloyonogo-testa/](https://www.arecipes.ru/recipe/1201-slojki-so-slivami-iz-gotovogo-sloyonogo-testa/)
или волованы [https://www.arecipes.ru/recipe/1296-volovany-iz-sloenogo-testa-s-gribami-kurinym-file-i-slivochnym-sousom/](https://www.arecipes.ru/recipe/1296-volovany-iz-sloenogo-testa-s-gribami-kurinym-file-i-slivochnym-sousom/)
Выложить тесто в форму, аккуратно разровнять и сформировать небольшие бортики.
Помидоры среднего размера нарезать тонкими кружочками. Лишнюю жидкость слить.
Сыр моцарелла нарезать тонкими ломтиками.
Выложить на подготовленное тесто помидоры и сыр, чередуя между собой.
Посолить и поперчить по вкусу. Запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Когда сыр зарумянится, а тесто будет готово, остудить пирог, вынуть из формы.
Получается вот такой простой, аппетитный и очень вкусный пирог. Съедается намного быстрее, чем остывает.
Нарежьте пирог небольшими кусочками, пока он теплый, подавайте к чаю.
Приятного аппетита!