Name: Салат «Снежный ком» с креветками
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: 100 г Сыр твердый; 2 ст.л. Майонез; 150 г Кукуруза консервированная; 100 г Рис; 1 пучок Салатные листья; Соль; 150 г Креветки

Существует много салатов на зимнюю тематику. Салат «Снежный ком» - один из интересных вариантов.

Ингредиенты этого салата гармонично сочетаются между собой, создавая изумительную вкусовую композицию. Получается салат нежным, приятным на вкус и в тоже же время сочным, благодаря креветкам и кукурузе. К тому же, он несложный в приготовлении. Благодаря простой, но не лишенной оригинальности подаче в виде «снежного кома», салат очень красиво смотрится на столе. Если вы как раз в поиске нового салата на Новый год, тогда не проходите мимо этого рецепта, очень рекомендую его попробовать, особенно любителям креветок.

Выход4 порции

Общее время25 минуты

100 г Сыр твердый

2 ст.л. Майонез

150 г Кукуруза консервированная

100 г Рис

1 пучок Салатные листья

Соль

150 г Креветки

Подготовить необходимый набор ингредиентов: рис, креветки, консервированную кукурузу, твёрдый сыр, салатные листья, майонез и соль.
Рис лучше брать длиннозернистый, например сорта жасмин. Его нужно заранее отварить до готовности в соотношении с водой 1 : 2 и остудить.
Немного риса нужно сохранить для украшения салата.
Креветки также следует отварить до готовности либо использовать уже готовые в рассоле.

Салатные листья промыть холодной водой и обсушить.
Несколько листьев мелко нарубить.
Твёрдый сыр натереть на тёрке.

Соединить в миске варёный рис, варёные креветки, тёртый сыр и измельчённые салатные листья.
С консервированной кукурузы слить жидкость.
Добавить кукурузу к остальным ингредиентам.