Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

Куриную грудку помыть, снять кожу и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Вода должна полностью покрывать курицу во время готовки. До закипания грудку можно варить на максимальном огне, после закипания огонь убавить вдвое. Также, если вода в процессе готовки выкипает, можно добавить горячую воду из чайника, чтобы сохранить температуру варки.

Яйца сварить вкрутую.

Куриную грудку вынуть из бульона и охладить. Есть два варианта приготовления курицы для салата. Можно разобрать куриное филе на волокна руками или нарезать филе небольшими кубиками.
Яйца почистить и порезать кубиками.

Переложить куриное филе и яйца в глубокую посуду.

Твердый сыр (можно выбрать любой сорт, который вам больше нравится) натереть на мелкой терке.

Грецкие орехи помыть и немного прокалить на сухой сковороде. Затем порубить орехи на небольшие кусочки ножом. Не следует резать орехи очень мелко, они должны чувствоваться в салате.

Добавить орехи и сыр в салатник.

Чернослив замочить в теплой воде на 5 минут. Затем чернослив помыть под проточной водой и обмакнуть бумажным полотенцем. Нарезать чернослив небольшими кусочками.
Зелень помыть и мелко порубить.

Добавить зелень и чернослив в салатник.
Заправить салат майонезом, немного посолить и перемешать.

Приятного аппетита!