Салат с кальмарами, морской капустой и овощами
Подготовить необходимый набор ингредиентов. Я использовала для того салата магазинную маринованную морскую капусту без добавок, замороженные тушки кальмаров, свежую тыкву без кожуры, мякоти и семян и свежий огурец.
Замороженные тушки кальмаров ошпарить кипятком в течение 20 секунд и переложить в ледяную воду. Сразу же снять с тушек плёнки.
Опустить тушки кальмаров в кастрюлю с кипящей водой и варить 2-3 минуты на сильном огне, пока они не побелеют, затем достать шумовкой.
Тыкву нарезать мелкой соломкой или натереть на тёрке. Опустить нарезанную тыкву в ту же воду, в которой варились кальмары, и проварить в течение 2-3 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Переложить тыкву в миску.
Кальмары нарезать кольцами или полукольцами. Добавить в миску.
Морскую капусту отжать от лишней жидкости и добавить в миску.
Огурец нарезать тонкой соломкой и добавить в миску.
Посолить, поперчить салат, заправить растительным маслом и перемешать.
Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Подготовить необходимый набор ингредиентов. Я использовала для того салата магазинную маринованную морскую капусту без добавок, замороженные тушки кальмаров, свежую тыкву без кожуры, мякоти и семян и свежий огурец.
Замороженные тушки кальмаров ошпарить кипятком в течение 20 секунд и переложить в ледяную воду. Сразу же снять с тушек плёнки.
Опустить тушки кальмаров в кастрюлю с кипящей водой и варить 2-3 минуты на сильном огне, пока они не побелеют, затем достать шумовкой.
Тыкву нарезать мелкой соломкой или натереть на тёрке. Опустить нарезанную тыкву в ту же воду, в которой варились кальмары, и проварить в течение 2-3 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Переложить тыкву в миску.
Кальмары нарезать кольцами или полукольцами. Добавить в миску.
Морскую капусту отжать от лишней жидкости и добавить в миску.
Огурец нарезать тонкой соломкой и добавить в миску.
Посолить, поперчить салат, заправить растительным маслом и перемешать.
Сразу подавать.
Приятного аппетита!