Салат “Нежный” с кальмарами
2 ст.л. Майонезили натуральный йогурт
1 пучок Укроп свежий
400 г Тушка кальмара
250 г Огурцы
Соль
4 шт. Яйцо
1
Замороженные тушки кальмаров ошпарить кипятком в течение 20 секунд и переложить в ледяную воду. Сразу же снять с тушек плёнки.
Опустить тушки кальмаров в кастрюлю с кипящей водой и варить 2-3 минуты на сильном огне, пока они не побелеют, затем достать шумовкой.
2
Нарезать кальмары полукольцами или соломкой. Выложить в миску.
3
Яйца предварительно отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать соломкой. Добавить в миску.
4
В огурцах отрезать кончики и нарезать соломкой. При желании, очистить от кожуры. Добавить в миску.
5
Укроп мелко нарубить и добавить к остальным ингредиентам.
Заправить салат лёгким салатным майонезом или натуральным йогуртом.
Посолить по вкусу.
6
Салат готов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
2 ст.л. Майонезили натуральный йогурт
1 пучок Укроп свежий
400 г Тушка кальмара
250 г Огурцы
Соль
4 шт. Яйцо