Name: Салат из пекинской капусты с морковью по-корейски
Yield: 2 Порции
Cuisine: Европейская
Ingredients: 1 ч.л. Кунжут; 1 ч.л. Масло растительное; Перец черный молотый; 100 г Перец болгарский; 100 г Морковь “по-корейски”; 100 г Капуста пекинская; 100 г Огурцы; Соль

Салат из пекинской капусты с морковью по-корейски

Выход2 порции

Общее время10 минуты

1 ч.л. Кунжут

1 ч.л. Масло растительное

Перец черный молотый

100 г Перец болгарский

100 г Морковь “по-корейски”

100 г Капуста пекинская

100 г Огурцы

Соль

Подготовить необходимый набор ингредиентов: пекинскую капусту, морковь по-корейски, огурцы, болгарский перец, растительное масло, соль, молотый чёрный перец и кунжут для украшения.

Морковь по-корейски можно приготовить в домашних условиях, например по этому рецепту - [простой рецепт приготовления моркови по-корейски](https://www.arecipes.ru/recipe/1113-prostoj-recept-prigotovleniya-morkovi-po-korejski/), а можно купить готовую.
Если морковь слишком длинная, нарезать её более мелко.

Пекинскую капусту тонко нашинковать и выложить в миску.

Огурец разрезать вдоль пополам, а затем тонкими ломтиками.

Добавить к капусте.

Болгарский перец очистить от плодоножки, перегородок и семян и нарезать соломкой.
Добавить к остальным ингредиентам.

Смешать все нарезанные ингредиенты, заправить растительным маслом, посолить и поперчить.
Если соли, остроты и масла достаточно от моркови по-корейски, можно пропустить этот этап.
Посыпать салат кунжутом.