Name: Рулетики из яичных блинчиков с мясной начинкой
Yield: 10 Порции
Cuisine: Европейская
Ingredients: 5 ст.л. Сметана; 100 г Сыр; 6 шт. Яйца куриные; 1 шт Яблоки; 500 г Фарш свиной; 0,50 ч.л. Чеснок сухой; Перец черный молотый; 150 мл Вода; 0,50 ч.л. Соль

Рулетики из яичных блинчиков с мясной начинкой

Выход10 порций

Общее время1 час 20 минуты

5 ст.л. Сметана3 ст.л. для блинчиков + 2 ст.л. в заливку

100 г Сыр

6 шт. Яйца куриные

1 шт Яблоки

500 г Фарш свинойговяжий/куриный

0,50 ч.л. Чеснок сухой

Перец черный молотый

150 мл Водаили бульон

0,50 ч.л. Соль1/2 ч.л. для блинчиков + по вкусу в заливку и начинку

Готовим блинчики: яйца взбить с солью и сметаной (3 ст.л.)

В разогретой сковороде обжарить блинчики с двух сторон

Готовим начинку: фарш смешать с солью, перцем и тертым яблоком. Добавить сушеный чеснок и еще раз перемешать

Нафаршировать блинчики начинкой и сложить в форму для выпечки

Готовим заливку: Бульон/воду смешать со сметаной (2 ст.л.), перцем и солью. Залить этой массой блинчики, накрыть блюдо фольгой и поставить его в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут