Ризотто с шампанским – это изысканное блюдо, которое не требует много времени на приготовление и абсолютно несложно в исполнении.
Чтобы приготовить ризотто с шампанским, в кастрюле растопите 2 столовые ложки масла и добавьте мелко нарезанный лук, обжаривая до золотистого цвета. Затем добавьте рис и немного обжарьте его на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.
После этого налейте в кастрюлю все шампанское и продолжайте помешивать, чтобы рис не прилипал ко дну. Если потребуется, добавьте немного овощного бульона для завершения приготовления. За несколько минут до окончания варки выключите огонь и добавьте оставшееся масло и сыр Грана Падано. Подавайте ризотто горячим, сопровождая бокалом того же шампанского, которое использовалось в приготовлении.
Такое ризотто станет не только вкусным, но и стильным выбором для любого праздника!
Ингредиенты
Указания
Чтобы приготовить ризотто с шампанским, в кастрюле растопите 2 столовые ложки масла и добавьте мелко нарезанный лук, обжаривая до золотистого цвета. Затем добавьте рис и немного обжарьте его на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.
После этого налейте в кастрюлю все шампанское и продолжайте помешивать, чтобы рис не прилипал ко дну. Если потребуется, добавьте немного овощного бульона для завершения приготовления. За несколько минут до окончания варки выключите огонь и добавьте оставшееся масло и сыр Грана Падано. Подавайте ризотто горячим, сопровождая бокалом того же шампанского, которое использовалось в приготовлении.
Такое ризотто станет не только вкусным, но и стильным выбором для любого праздника!