Name: Раклет с овощами
Ingredients: 500 г картофеля; 2000 г шампиньонов; 1 шт красный перец; 1 шт зеленый перец; 1 шт кабачок; 1 шт лук-порей; 300 г раклета; 200 мл белого вина; 1 зубчик чеснока; 1 ст.л. ложка масла

Раклет с овощами - это прекрасное блюдо, которое обязательно порадует ваших гостей. Этот швейцарский деликатес станет великолепным угощением на вашем столе.

Выход1 порция

500 г картофеля

2000 г шампиньонов

1 шт красный перец

1 шт зеленый перец

1 шт кабачок

1 шт лук-порей

300 г раклета

200 мл белого вина

1 зубчик чеснока

1 ст.л. ложка масла

Начните с приготовления овощей. Очистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками. Мойте и нарежьте шампиньоны, перцы и кабачок на кольца, а лук-порей тонко нарежьте кольцами.

Натрите сковороду чесноком и разогрейте масло. Обжарьте лук-порей до мягкости, добавьте шампиньоны, перец и кабачок. Обжаривайте все вместе, периодически помешивая, около 5-7 минут.

Подготовьте раклет. Нарежьте его на небольшие ломтики.

Положите овощи на красивое блюдо. Затем выложите нарезанный раклет поверх овощей.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте блюдо с раклетом и овощами в духовку на 5-7 минут, пока раклет не начнет плавиться и овощи не прогреются.

Чтобы подавать блюдо, приготовьте очищенные ломтики картофеля. Проткните каждый картофельный ломтик вилкой, и отправьте в специальное устройство для раклета. Готовьте картофель на раклет-печи, подавайте со смородиновым желе и свежими овощами.

Теперь у вас есть замечательный рецепт раклета с овощами, который обязательно понравится вашим близким и гостям. Приятного аппетита!

РубрикаБез мяса, Вторые блюда