Пирог с ягодами
200 г Масло сливочное
1 стакан Сметана
0,75 стакан Сахар
5 ст.л. Сахардля ягодной начинки
2 шт. Яйца куриные
Ягоды
2 ст.л. Крахмал
3 стаканов Мука
1
Яйца взбить венчиком в миске, добавить 3/4 стакана сахара и перемешать
2
Влить растопленное сливочное масло и тщательно взбить массу
3
Добавить сметану, еще раз перемешать
4
Добавить муку и замесить тесто
5
Присыпать столешницу мукой и раскатать тесто в пласт, оставив немного для украшения. Выложить его в форму для запекания и обрезать лишние края
6
Выложить ягоды, присыпать их крахмалом и 5ст.л. сахара
7
Раскатать оставшееся тесто и нарезать его на полоски
8
Выложить полоски на пирог крест-накрест
9
Яйцо взбить и смазать пирог сверху
10
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Вот такой красивый и вкусный пирог!
РубрикаПирогиКухняЕвропейская
Ингредиенты
200 г Масло сливочное
1 стакан Сметана
0,75 стакан Сахар
5 ст.л. Сахардля ягодной начинки
2 шт. Яйца куриные
Ягоды
2 ст.л. Крахмал
3 стаканов Мука