Пирог с абрикосами на сметанном тесте
50 г Масло сливочное
50 г Сметана20% жирности
2 ч.л. Сахар
0,25 ч.л. Сода
0,50 ч.л. Разрыхлитель
1 ч.л. Сахарная пудра
3 ч.л. Сахарная пудра
1 ч.л. Крахмал
120 г Мука
10 шт. Абрикосы
1
Муку смешать с растопленным сливочным маслом до крошки
2
Добавить соды, сметану и сахарную пудру. Замесить тесто
3
Раскатать тесто в тонкий пласт (4-5мм)
4
Присыпать тесто крахмалом
5
Фрукты надрезать сверху и выложить на тесто, отступая от края по 3-4см. Присыпать сахаром
6
Завернуть края теста и поставить заготовку в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут
7
По желанию украсить сахарной пудрой
РубрикаПирогиКухняЕвропейская
Ингредиенты
50 г Масло сливочное
50 г Сметана20% жирности
2 ч.л. Сахар
0,25 ч.л. Сода
0,50 ч.л. Разрыхлитель
1 ч.л. Сахарная пудра
3 ч.л. Сахарная пудра
1 ч.л. Крахмал
120 г Мука
10 шт. Абрикосы