Name: Пицца без теста
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: 70 г Сыр твердый; 1 ч.л. Лук; 1 шт Яйца куриные; 2 ст.л. Крахмал кукурузный; 1 ч.л. Перец черный молотый; Приправа "итальянские травы"; 3 шт. Картофель; 100 г Бекон; 3 ст.л. Соус песто; 50 г Сыр моцарелла; 50 г Сыр гауда; 1 ст.л. Масло оливковое

Супер простой рецепт пиццы без теста! Этот рецепт как раз для тех, кто не любит или не умеет готовить тесто для пиццы. В качестве основы для пиццы мы будем использовать картофель, который необходимо натереть на терке и сформировать из него лепешку нужного диаметра. Картофельную лепешку немного выпекаем в духовке, затем раскладываем по ней начинку - и наша пицца готова! Получается очень вкусно!

Выход8 порций

Общее время40 минуты

70 г Сыр твердый

1 ч.л. Луксушенный

1 шт Яйца куриные

2 ст.л. Крахмал кукурузный

1 ч.л. Перец черный молотый

Приправа "итальянские травы"

3 шт. Картофель

100 г Бекон

3 ст.л. Соус песто

50 г Сыр моцарелла

50 г Сыр гауда

1 ст.л. Масло оливковое

Картофель очистить и натереть на средней терке.

С картофеля отжать лишнюю воду и переложить в глубокую посуду. Добавить яйцо и крахмал, посолить, поперчить и посыпать сушенным луком, все хорошо перемешать.

Противень застелить бумагой для выпечки и немного смазать маслом. Я выпекала на силиконовом коврике, его смазывать ничем не нужно. Из картофельной смеси сформировать лепешку толщиной около 1 см.
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов и выпекать в ней картофельный корж 5-7 минут.

Пока картофельный корж выпекается, нарезать бекон тонкими ломтиками.

Моцареллу и Гауду нарезать ломтиками, а твердый сыр натереть на мелкой терке.

Достать из духовки картофельный корж и смазать его соусом и посыпать нарезанным беконом.

Сверху выложить ломтики сыра Моцареллы и Гауды, посыпать итальянскими травами и посыпать твердым сыром.
Убрать пиццу обратно в духовку и выпекать еще 7-10 минут при температуре 180 градусов.