Name: Персидский салат «Ширази»
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: 2 ст.л. Сок лимонный; 80 г Лук красный; Перец черный молотый; 3 веточек Мята свежая; 100 г Огурцы; Соль; 100 г Помидоры; 2 ст.л. Масло оливковое

Салат по этому рецепту своим названием обязан городу Шираз, который находится на юге Ирана, ранее - Персии.

Готовится он из самых простых продуктов всего за пять минут, но получается очень вкусным. Подают его в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Изюминка этого салата кроется в специальной заправке, которая открывает изумительные вкусы, казалось бы, обычных овощей. Кому по нраву пряные восточные вкусы, тот точно не останется равнодушным!

Выход2 порции

Общее время5 минуты

2 ст.л. Сок лимонный

80 г Лук красный

Перец черный молотый

3 веточек Мята свежая

100 г Огурцы

Соль

100 г Помидоры

2 ст.л. Масло оливковое

Подготовить необходимый набор ингредиентов: помидоры, огурцы, красный лук, мяту, лимонный сок, оливковое масло (в идеале - первого отжима), соль и чёрный перец.