Name: Паштет из красной рыбы со сливочным сыром
Yield: 10
Ingredients: 0,50 пучок Укроп свежий; 150 г Сыр сливочный; Перец черный молотый; 150 г Лосось слабосоленый; Соль; 2 ч.л. Хрен; 0,50 шт Лимон

Простой в приготовлении, но в то же время очень интересный паштет из слабосолёной красной рыбы и сливочного сыра - беспроигрышный вариант закуски для любого застолья, фуршета или просто когда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Закуска получается невероятно нежной на вкус, с легкой пикантной ноткой. Паштет можно подать, выложив на ломтики хлеба, крекеры или гренки либо наполнив им песочные тарталетки. Обязательно попробуйте, тем более, что на приготовления этой вкусной закуски у вас уйдёт около 10-ти минут.

Паштет из красной рыбы со сливочным сыром

Выход10 порций

Общее время10 минуты

0,50 пучок Укроп свежий

150 г Сыр сливочныйнапример, филадельфия

Перец черный молотый

150 г Лосось слабосоленыйили другая красная рыбы

Соль

2 ч.л. Хрен

0,50 шт Лимонсок + цедра

Лимон тщательно помыть теплой водой и с помощью мелкой тёрки либо специального ножа снять с половины лимона цедру, стараясь не задевать белую прослойку.

Разрезать лимон помолам и выжать из половины лимона сок.

Слабосолёную красную рыбу, если это не филе, отделить от костей и нарезать мелкими кусочками.
Укроп мелко нарубить.
Несколько веточек оставить для украшения.